乾燥ピットは、自然乾燥農産物、木材、またはその他の材料のための従来の方法です。通常、太陽と風の自然なエネルギーを使用して水分を除去するために、乾燥する必要があるアイテムを配置するために使用されるのは、通常、浅いピットまたはうつ病です。この方法は、何世紀にもわたって人間によって使用されており、シンプルでありながら効果的な手法です。現代の技術開発により、他のより効率的な乾燥方法がもたらされましたが、さまざまな農産物や材料を乾燥させるためには、乾燥ピットがまだ使用されています。