乾燥ピットは、農産物、木材、その他の材料を自然乾燥させる伝統的な方法です。これは通常、乾燥する必要がある物品を置くために使用される浅い穴またはくぼみで、太陽と風の自然エネルギーを利用して湿気を除去します。この方法は何世紀にもわたって人間によって使用されており、シンプルですが効果的なテクニックです。現代の技術開発により、他のより効率的な乾燥方法が導入されましたが、さまざまな農産物や資材を乾燥させるために、乾燥ピットが依然としていくつかの場所で使用されています。
